C-vitamin kan bekämpa Alzheimers sjukdom

Forskare från Lunds universitet har upptäckt en ny funktion hos C-vitamin: det kan lösa upp giftiga proteinavlagringar som bildas i hjärnan under Alzheimers sjukdom.

C-vitamin kan absorberas av kroppen i stora mängder i form av dehydroaskorbinsyra från juice som har förvarats i kylskåp över natten. (Foto the food passiones / Corbis.) C-vitamin kan absorberas av kroppen i stora mängder i form av dehydroaskorbinsyra från juice som har förvarats i kylskåp över natten. (Foto the food passiones / Corbis.)

Hjärnan hos personer med Alzheimers innehåller så kallade amyloidplack, som består av ansamlingar av prionproteiner. Dessa plack orsakar nervcellsdöd, och de första som påverkas är alltid de nerver i de områden i hjärnan som ansvarar för minnet.

När forskare behandlade hjärnvävnad från möss med Alzheimers sjukdom med C-vitamin fann de att giftiga proteinavlagringar löstes upp. En annan intressant upptäckt var att askorbinsyra inte nödvändigtvis behöver komma från färsk frukt. Experiment visade att C-vitamin kan absorberas i stora mängder i form av dehydroaskorbinsyra från juice som har förvarats i kylskåp över natten.

Antioxidanter som C-vitamin, som har en skyddande effekt mot en mängd olika sjukdomar (från förkylning till hjärtattacker och demens), har studerats under en längre tid. Det är för tidigt att säga att askorbinsyra har en gynnsam effekt på Alzheimers sjukdom, men resultaten av detta arbete öppnar upp nya perspektiv för att studera neurodegenerativa sjukdomar och C-vitamins medicinska egenskaper.